希腊中餐馆首获年度餐饮大奖
希腊中餐馆首获年度餐饮大奖 日期:2022-12-06

据希腊《中希时报》报导,在希腊比利埃夫斯海港众多老店中,坐落于着一家高级中餐厅——东方明珠大饭店。4月的一天,一如既往在店内照顾的老板陈建敏和陈江敏招待了一位类似客人,他是希腊GOURMET美食节的顾问,此次专门给东方明珠授予2007-2008年度美食大奖,这也是在希腊的中餐馆首次获得此奖。...

咖喱牛肉焖饭的做法
咖喱牛肉焖饭的做法 日期:2022-12-06

1准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。2蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗涤、托小块可用。3饭煲重新加入食油,爆香蒜瓣、洋葱。 4放入土豆,加入适量盐,配料。5重新加入牛肉。6倒入咖喱粉。 7加入适量冷水,煮开。8大米洗涤,放入饭煲,搅匀;徵到做饭档,蒸煮才可。9蒸煮的咖喱牛肉饭盛入...

这个导航都找不到的餐厅是如何活下来的?
这个导航都找不到的餐厅是如何活下来的? 日期:2022-12-06

“任何酒店取得成功的三个 最重要因素是方位、方位、方位!” 在美国饭店业标准化之父埃尔斯沃思?斯塔特纳眼中,酒店顺利的 、第二、第三要素都是“方位”。 这句话自20世纪初就被行业命为“箴言”。 那么,进饭店,方位知道那么最重要吗? 今天,我们看一个“地儿难找、路无以回头、导航系统都漏...

昆明申报世界美食之都 过桥米线熬汤具体到分秒
昆明申报世界美食之都 过桥米线熬汤具体到分秒 日期:2022-12-06

在参与“昆明市申报世界美食之都”座谈会后,昨日,中国烹调协会会长姜俊贤在鄢赬大师技能工作室与省烹调协会会员座谈时建议,昆明的代表性美食过桥米线不应加快规范化、法制化。要像恒源祥羊毛衫一样,一看有3个圈的标明就获得接纳。 消费者一看是大师认准的过桥米线,也能安心出售! 姜俊贤...

褐麦茴香肉包子的做法
褐麦茴香肉包子的做法 日期:2022-12-06

“褐麦茴香肉包子,身体健康美味,一口气不吃了好几个。” 食材明细主料褐麦粉500g水270g糖2g酵母1勺辅料茴香400g猪肉馅300g配料1勺酱油2勺花椒粉1勺盐适量原味口味不得而知可玩性褐麦茴香肉包子的作法步骤1茴香浸整洁磨碎。2褐麦粉煮沸和糖揉成面团醒发。 3肉馅特调料和茴香搅成肉馅。4装好包子上气...